米糠油中杂质较多，酸价较高，颜色也很深，因而米糠油的精炼比一般的油脂加工困难一些，近几年出现的花椒籽等油脂，这类油脂由于各自原料的特性一经生产、浸出来的酸价就很高，通常，因生产工艺的不同，毛油酸价的高低不一。如：米糠油酸价常在20-50mgKOH/g花椒籽毛油酸价常在20-70mgKOH/g。按照传统的碱炼工艺，其油脂损耗很大，山东济宁安康油脂有限公司采用化学精炼工艺，目的是：提炼谷维素，来增加产品附加值。酸价炼耗比1.35-1.6左右。即便采用物理精炼，炼耗比亦在1.5-0.8左右。并在过蒸气馏出混合脂肪酸、净油得率在75%左右。“中国神榜油脂工艺”郑义三高级工程师30年来，从事油脂化工研究与开发，积累了丰富的实践经验，先后在山东菏泽、辽宁大石桥等油厂取得了工业化生产，实践与实事是检验真理的唯一标准。实践表明“酯化脱酸工艺”该技术将游离脂肪酸转化成甘一、二、三脂，在脱酸过程中，损耗低、效益明显，以毛糠油为例，酸价25*一级精炼米糠油得率在90%左右。